琺瑯隔熱墊：如何保護檯面並盛裝熱食

快速解答

使用琺瑯隔熱墊作為放置熱鍋與熱餐盤的穩固、耐熱落點，並像對待琺瑯鍋具一樣保養它：手洗、完全擦乾，並避免在上方堆疊重物。以下步驟說明擺放、上桌與保養方式，讓隔熱墊保護您的檯面而不會缺角。

如何使用與保養琺瑯隔熱墊

1. 每次使用前檢查表面與隔熱墊： 將隔熱墊放在平坦、乾燥的表面上，並確認琺瑯沒有缺角或裂痕。缺角的邊緣可能讓濕氣接觸到底下的鑄鐵，也可能刮傷您的檯面。 任何露出鐵質或邊緣有尖銳缺角的隔熱墊都應淘汰。
2. 將隔熱墊放在熱鍋會放置的位置： 將隔熱墊對準鍋底範圍置中，四周留出邊距。若是大型烤盤，請使用兩個隔熱墊或更大的板子，不要讓鍋子懸空超出。 鍋子懸空超出可能使隔熱墊翻倒，灑出熱內容物。
3. 輕輕放下熱鍋具： 將鍋子垂直放下，不要沿著隔熱墊滑動。滑動會刮傷琺瑯，並留下日後容易缺角的弱點。 在隔熱墊上移動熱鍋時，請抬起而非滑動。
4. 在餐桌上作為盛盤墊使用： 將隔熱墊連同盛盤一起帶到餐桌，讓客人自行取用，而盛盤不會接觸到桌布或木頭。請立即擦掉滴落的湯汁，以免琺瑯染色。 在旁邊放一塊小布，以便立即清理滴落物。
5. 接觸食物後手洗並擦乾： 用溫水和溫和洗碗精清洗隔熱墊，然後用毛巾完全擦乾。請勿浸泡或放入洗碗機，因為長時間潮濕會使琺瑯失去光澤，並滲入任何缺角處。 收納前請先擦乾隔熱墊；殘留濕氣是琺瑯問題的主要原因。
6. 平放或懸掛收納，不要堆疊： 將隔熱墊放在抽屜或掛在掛鉤上，避免撞擊其他鍋具。在上方堆疊重鍋可能使琺瑯邊緣缺角。 使用毛氈墊或專用掛鉤可避免大多數收納造成的缺角。

產品資訊

• 琺瑯公雞隔熱墊: 這款 Lodge 琺瑯隔熱墊旨在保護您的檯面或餐桌免受熱鍋具影響。這使它成為剛從爐上或烤箱取下的鍋具的實用落點，讓您不必再到處找毛巾。