วิธีใช้กระทะเหล็กหล่อสำหรับทำอาหารเช้า

คำตอบด่วน

สำหรับอาหารเช้าบนกระทะเหล็กหล่อที่ไร้ที่ติ ให้อุ่นกระทะช้าๆ ทอดเบคอนก่อนเพื่อเพิ่มรสชาติ จากนั้นใช้น้ำมันที่ได้จากเบคอนทำแพนเค้กและไข่

วิธีทำอาหารเช้าบนกระทะเหล็กหล่อทีละขั้นตอน

1. อุ่นกระทะช้าๆ: วางกระทะบนเตาโดยใช้ไฟกลาง ปล่อยให้ร้อนประมาณ 5–7 นาทีก่อนใส่อาหาร หยดน้ำควรส่งเสียงฉ่าและระเหยทันที การรีบเร่งให้กระทะร้อนอาจทำให้อาหารติดกระทะได้
2. ทอดเบคอนก่อน: วางเบคอนเป็นเส้นๆ บนกระทะร้อน ทอดจนกรอบ พลิกกลับด้านหนึ่งครั้ง ปล่อยให้น้ำมันจากเบคอนอยู่ในกระทะเพื่อเพิ่มรสชาติ เก็บน้ำมันเบคอนไว้สำหรับทำไข่และแพนเค้ก
3. ทำแพนเค้กในน้ำมันเบคอน: เทแป้งแพนเค้กลงบนกระทะร้อน รอจนเกิดฟองและขอบดูเซ็ตตัวแล้วพลิกกลับ ทอดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน อย่ากดแพนเค้ก เพราะจะทำให้แพนเค้กแน่น
4. ทอดไข่เป็นลำดับสุดท้าย: ลดไฟเป็นไฟกลางค่อนข้างอ่อน ตอกไข่ลงบนกระทะ สำหรับไข่ดาว ให้ปิดฝาประมาณหนึ่งนาที สำหรับไข่ดาวกลับด้าน ให้พลิกอย่างเบามือ การใช้ไฟต่ำจะช่วยป้องกันไม่ให้ไข่ขาวแข็งกระด้าง
5. ทำความสะอาดและปรุงแต่งกระทะใหม่: ในขณะที่กระทะยังอุ่นอยู่ ให้ขูดเศษอาหารออกด้วยตะหลิว ล้างด้วยน้ำร้อน (ไม่ใช้สบู่) และเช็ดให้แห้งสนิท ทาน้ำมันบางๆ ห้ามแช่กระทะเหล็กหล่อในน้ำเด็ดขาด

แนะนำสินค้า

• กระทะเหล็กหล่อทรงสี่เหลี่ยมปรุงแต่งสภาพ ขนาด 11 นิ้ว: กระทะนี้ทำได้ทุกอย่าง ตั้งแต่เบคอนและไข่ ไปจนถึงสเต็กและเบอร์เกอร์ที่ย่างได้อย่างสวยงาม พื้นผิวสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ช่วยให้คุณปรุงอาหารเช้าเต็มรูปแบบได้ในคราวเดียวโดยไม่แออัด