Cách sử dụng vỉ nướng gang cho bữa sáng

Trả lời nhanh

Để có bữa sáng hoàn hảo trên chảo gang, hãy làm nóng chảo từ từ, chiên thịt xông khói trước để tạo hương vị, sau đó dùng mỡ tiết ra để làm bánh kếp và trứng.

Từng bước làm bữa sáng trên chảo gang

1. Làm nóng từ từ: Đặt chảo lên bếp ở lửa vừa. Để nóng trong 5–7 phút trước khi cho thực phẩm vào. Một giọt nước phải xèo và bay hơi ngay lập tức. Vội vàng làm nóng có thể khiến thức ăn bị dính.
2. Chiên thịt xông khói trước: Đặt các lát thịt xông khói phẳng trên chảo nóng. Chiên cho đến khi giòn, trở mặt một lần. Để lại mỡ tiết ra trong chảo để tăng hương vị. Giữ lại mỡ thịt xông khói cho trứng và bánh kếp.
3. Làm bánh kếp trong mỡ: Đổ bột bánh kếp lên chảo nóng. Đợi cho đến khi bọt nổi lên và mép trông đã se lại, sau đó lật. Chiên cho đến khi vàng nâu cả hai mặt. Đừng ấn xuống bánh kếp; điều đó làm chúng bị đặc.
4. Chiên trứng cuối cùng: Giảm lửa xuống mức trung bình thấp. Đập trứng lên chảo. Đối với trứng ốp la, đậy nắp trong một phút. Đối với trứng lật, lật nhẹ nhàng. Lửa thấp hơn ngăn lòng trắng bị dai.
5. Vệ sinh và tôi dầu lại: Trong khi chảo còn ấm, cạo sạch các mẩu thức ăn bằng thìa. Rửa bằng nước nóng (không xà phòng) và lau khô hoàn toàn. Bôi một lớp dầu mỏng. Không bao giờ ngâm chảo gang trong nước.

Giới thiệu sản phẩm

• Chảo gang vuông đã tôi dầu 11 inch: Chảo này có thể làm được tất cả, từ thịt xông khói và trứng đến bít tết và bánh mì kẹp thịt áp chảo hoàn hảo. Bề mặt vuông lớn cho phép bạn nấu một bữa sáng đầy đủ cùng lúc mà không bị chật chội.