Gietijzeren koekenpan kruiden met handgreephouder

Snel antwoord

Kruid je 12 inch gietijzeren koekenpan door hem schoon te maken, een dun laagje olie aan te brengen en hem een uur lang ondersteboven te bakken op 450°F. De handgreephouder hoeft niet gekruid te worden; gewoon met de hand afwassen en aan de lucht laten drogen.

Stapsgewijze kruidgids

1. Maak de koekenpan grondig schoon: Schrob de koekenpan met heet water en een harde borstel. Gebruik alleen een kleine hoeveelheid milde zeep indien nodig; vermijd agressieve schoonmaakmiddelen. Droog hem volledig af met een pluisvrije doek. Veelgemaakte fout: het achterlaten van waterplekken kan roest veroorzaken. Droog hem onmiddellijk af en plaats hem 2 minuten op een warme kookplaat om al het vocht te laten verdampen.
2. Breng een dun laagje olie aan: Gebruik een olie met een hoog rookpunt, zoals plantaardige olie, koolzaadolie of druivenpitolie. Giet een theelepel in de koekenpan en wrijf het over het hele oppervlak – inclusief de zijkanten, het handvat en de bodem – met een papieren doekje. Wrijf het vervolgens na met een schone doek, zodat de pan er bijna droog uitziet. Veelgemaakte fout: te veel olie zorgt voor een plakkerig, kleverig laagje. Het oppervlak moet nauwelijks glad aanvoelen, niet vettig.
3. Bak de koekenpan ondersteboven: Leg een vel aluminiumfolie op het onderste rooster van de oven om druppels op te vangen. Zet de koekenpan ondersteboven op het middelste rooster. Bak op 450°F gedurende een uur, zet dan de oven uit en laat de koekenpan in de oven afkoelen. Veelgemaakte fout: als je hem met de goede kant naar boven bakt, kan olie zich in de pan ophopen, wat leidt tot ongelijkmatig kruiden. Keer de koekenpan altijd om.
4. Verzorg de handgreephouder apart: De handgreephouder is geen gietijzer – was hem met de hand met warm zeepsop en laat hem volledig aan de lucht drogen. Plaats hem niet in de oven of vaatwasser. Veelgemaakte fout: aannemen dat de houder gekruid moet worden of hoge hitte nodig heeft. Hij is ontworpen voor hittebescherming, niet om mee te koken.

Productinformatie

• 12 Inch Gietijzeren Koekenpan met Handgreephouder: De 12 Inch Gietijzeren Koekenpan met Handgreephouder heeft een van nature gekruid kookoppervlak, rechtstreeks uit de gieterij. Je kunt er meteen mee koken, maar periodiek opnieuw kruiden zorgt ervoor dat de antiaanbaklaag behouden blijft en roest wordt voorkomen.