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ゴールデンステートを祝う特別エディション、カリフォルニアスキレットのご紹介です。このフライパンは、アメリカン・ロードトリップ・シリーズの一品で、お気に入りの州を巡る旅へと誘います。車に乗ってゴールデンゲートブリッジを渡り、パームスプリングスでの休暇にサングラスを忘れずに、ハリウッドでスター気分を味わいましょう。カリフォルニアハイイログマ、ナパバレーが誇る極上のワインボトル、そしてサンフランシスコの象徴的なストリートカーもデザインにあしらわれています。
I’ve been using this skillet for a few weeks now, and the California artwork on the bottom is a great conversation starter when I leave it out on the stove. The seasoning holds up beautifully — eggs slide right off with just a touch of butter, and the 12-inch size is perfect for batch-cooking bacon.
The pan heats up so evenly across the entire surface—I've never had such consistent browning on my cornbread before. The cast iron feels heavy and solid in a way that makes me think it'll last forever, and the California engraving is a nice touch.
I was a little worried about how heavy a 12-inch cast iron skillet would be, but it's manageable and the seasoning was perfect right out of the box. Used it for cornbread last night and it came out with a beautiful crust.