Sådan bruger du en vendbar grill/gryde til morgenmad og aftensmad

Hurtigt svar

En vendbar grill/gryde lader dig lave morgenmad på den flade side og aftensmad på den rillede side, ved at bruge én pande til to måltider med minimal oprydning.

Sådan laver du morgenmad og aftensmad på en vendbar grill/gryde

1. 1. Forvarm grillen korrekt: Placer den vendbare grill/gryde over to blus (eller ét stort blus) på medium varme. Lad den varme op i 5 minutter. En almindelig fejl er at skrue op for høj varme, hvilket kan brænde maden, før midten er varm. Medium varme giver dig jævn tilberedning over hele overfladen. Forvarm altid på medium i mindst 5 minutter for at undgå varme pletter.
2. 2. Brug den flade side til morgenmad: Vend grillen, så den flade side vender opad. Tilbered pandekager, æg, bacon eller morgenmadssandwich direkte på den krydrede overflade. Den flade side fordeler varmen jævnt, så dine pandekager bliver ensartet brune. En almindelig fejl er at overfylde grillen, hvilket sænker temperaturen og fører til dampning i stedet for stegning. Tilbered i portioner om nødvendigt for at bevare varmen og opnå en gylden skorpe.
3. 3. Vend til den rillede side til aftensmad: Efter morgenmaden, lad grillen køle lidt af, vend den derefter til den rillede side. Forvarm igen på medium i 3-4 minutter. Rillerne skaber grillmærker og lader fedtet dryppe af, ideelt til kyllingebryster, bøffer eller grøntsager. En almindelig fejl er at vende maden for tidligt; vent til den slipper naturligt fra rillerne. Modstå trangen til at vende for tidligt—lad maden udvikle en stegeskorpe først.
4. __XSP_4bbaf4e0__. Styr varmen mellem måltiderne: Hvis du laver morgenmad og aftensmad lige efter hinanden, tør grillen af mellem brugene med et køkkenrulle, mens den stadig er varm. Undgå sæbe, medmindre overfladen er meget fedtet; varmt vand og en stiv børste er normalt tilstrækkeligt. En almindelig fejl er at lade madrester brænde fast på overfladen, hvilket får det næste måltid til at sidde fast. En hurtig aftørring mens den er varm forhindrer ophobning og bevarer krydringen.
5. 5. Rengør og tør straks: Efter aftensmaden, lad grillen køle af, indtil den er lun at røre ved. Skrab eventuelle fastbrændte stykker af med en metalspatel, skyl med varmt vand, og tør grundigt over lav varme på komfuret. Påfør et tyndt lag madolie for at beskytte krydringen. En almindelig fejl er at lade den være våd, hvilket kan forårsage rust. Tør altid på komfuret og olie let efter hver brug.

Produktfakta

• Lodge 16.75 x 9.5 tommer Double Play vendbare grill/gryde: Denne lille kok er kendt for sin fremragende varmebevarelse, utrolige holdbarhed og evne til at grille kylling eller lave morgenmadssandwich på gryden. Den samme pande håndterer både en hurtig morgenmad og en solid aftensmad uden at slå sig eller miste varmen mellem portionerne.