How to Use a Splatter Screen to Keep Your Stovetop Clean

Trả lời nhanh

Đặt lưới chắn dầu trực tiếp lên chảo trước khi thức ăn bắt đầu xèo xèo, giữ tay cầm quay ra xa bạn, và chỉ nhấc lên khi bạn cần đảo hoặc kiểm tra độ chín. Với hầu hết việc chiên, lưới tốt hơn nắp vì nó chặn giọt dầu mỡ trong khi vẫn để hơi nước thoát ra.

Cách dùng lưới chắn dầu từng bước một

1. Ghép lưới với chảo: Đặt lưới lên chảo nguội và kiểm tra rằng nó phủ lên vành chảo với một chút nhô ra. Nếu nó trượt qua lại hoặc để lại khe hở, hãy chọn kích thước khác. Lưới không phủ lên vành chảo sẽ để dầu mỡ thoát ra ở mép.
2. Đặt lưới trước khi dầu nóng: Đặt lưới lên chảo trước khi bạn cho thức ăn vào, để bạn không phải cố che một chiếc chảo đang xèo xèo. Giữ tay cầm quay về phía sau bếp hoặc ra xa tay đảo của bạn. Cho thức ăn vào chảo nóng mà chưa đặt lưới sẵn là nguyên nhân phổ biến nhất gây bắn dầu.
3. Chiên với lưới đặt trên, chỉ nhấc lên để đảo: Nấu với lưới đặt trên. Khi bạn cần lật hoặc đảo, nhấc lưới bằng tay cầm, đặt lên bề mặt chịu nhiệt, và đặt lại ngay khi xong. Đừng để lưới ra ngoài quá lâu; hơi nước và dầu sẽ thoát ra và sự bừa bộn lại quay về.
4. Chú ý hơi nước đọng và tắc nghẽn: Nếu lưới trông bị tắc do dầu hoặc hơi nước đọng, hãy nhấc ra và rửa dưới nước nóng. Lưới bị tắc sẽ giữ hơi nước lại và làm mất tác dụng. Rửa nhanh giữa chừng giúp lưới tiếp tục hoạt động tốt.
5. Vệ sinh lưới sau mỗi lần dùng: Để lưới nguội, sau đó rửa bằng nước nóng có xà phòng và bàn chải mềm. Rửa sạch và lau khô hoàn toàn trước khi cất. Hầu hết lưới thép không gỉ dùng được trong máy rửa chén, nhưng hãy kiểm tra hướng dẫn của nhà sản xuất. Lau khô hoàn toàn giúp tránh vết nước và giữ lưới sạch trong.

Thông tin sản phẩm

• Lưới chắn dầu: Lưới chắn dầu bằng thép không gỉ được thiết kế để giữ dầu trong chảo và bảo vệ mặt bàn cùng quần áo. Lưới chuyên dụng dễ nhấc và vệ sinh hơn các loại che tạm, và được chế tạo để chiên nhiều lần.