Cách sử dụng vỉ nướng/chảo đảo chiều cho bữa sáng và bữa tối

Câu trả lời nhanh

Vỉ nướng/chảo phẳng hai mặt cho phép bạn nấu bữa sáng trên mặt phẳng và bữa tối trên mặt có rãnh, chỉ dùng một chảo cho hai bữa ăn với việc dọn dẹp tối thiểu.

Cách nấu bữa sáng và bữa tối trên vỉ nướng/chảo phẳng hai mặt

1. 1. Làm nóng chảo đúng cách: Đặt vỉ nướng/chảo phẳng hai mặt lên hai bếp (hoặc một bếp lớn) ở lửa vừa. Để nó nóng trong 5 phút. Một sai lầm phổ biến là vặn lửa quá cao, có thể làm cháy thức ăn trước khi phần giữa nóng. Lửa vừa giúp nấu chín đều trên toàn bộ bề mặt. Luôn làm nóng trước ở lửa vừa ít nhất 5 phút để tránh các điểm nóng.
2. 2. Dùng mặt phẳng cho bữa sáng: Lật chảo để mặt phẳng hướng lên trên. Nấu bánh kếp, trứng, thịt xông khói hoặc bánh mì kẹp bữa sáng trực tiếp trên bề mặt đã tẩm dầu. Mặt phẳng phân phối nhiệt đều, giúp bánh kếp của bạn chín vàng đều. Một sai lầm phổ biến là cho quá nhiều thức ăn, làm giảm nhiệt độ và dẫn đến hấp thay vì áp chảo. Nấu theo mẻ nếu cần để duy trì nhiệt và có lớp vỏ vàng.
3. 3. Lật sang mặt có rãnh cho bữa tối: Sau bữa sáng, để chảo nguội một chút, sau đó lật sang mặt có rãnh. Làm nóng lại ở lửa vừa trong 3-4 phút. Các rãnh tạo vết nướng và cho phép mỡ chảy ra, lý tưởng cho ức gà, bít tết hoặc rau củ. Một sai lầm phổ biến là lật thức ăn quá sớm; hãy đợi cho đến khi nó tự tách ra khỏi các rãnh. Đừng lật sớm—hãy để thức ăn cháy xém trước.
4. 4. Quản lý nhiệt giữa các bữa ăn: Nếu bạn nấu bữa sáng và bữa tối liên tiếp, hãy lau sạch chảo giữa các lần sử dụng bằng khăn giấy khi chảo còn ấm. Tránh dùng xà phòng trừ khi bề mặt quá nhiều dầu mỡ; nước nóng và bàn chải cứng thường là đủ. Một sai lầm phổ biến là để cặn thức ăn cháy trên bề mặt, khiến bữa tiếp theo bị dính. Lau nhanh khi còn ấm giúp ngăn ngừa tích tụ và giữ nguyên lớp tẩm dầu.
5. 5. Làm sạch và lau khô ngay lập tức: Sau bữa tối, để chảo nguội cho đến khi ấm khi chạm vào. Cạo sạch các mảng bám bằng thìa kim loại, rửa bằng nước nóng và lau khô hoàn toàn trên bếp ở lửa nhỏ. Thoa một lớp dầu ăn mỏng để bảo vệ lớp tẩm dầu. Một sai lầm phổ biến là để chảo ướt, có thể gây rỉ sét. Luôn lau khô trên bếp và thoa dầu nhẹ sau mỗi lần sử dụng.

Thông tin sản phẩm

• Vỉ nướng/chảo phẳng hai mặt Double Play kích thước 16.75 x 9.5 inch: Chiếc chảo đa năng này nổi tiếng với khả năng giữ nhiệt tuyệt vời, độ bền đáng kinh ngạc và khả năng nướng gà hoặc làm bánh mì kẹp bữa sáng. Cùng một chảo xử lý cả bữa sáng nhanh và bữa tối thịnh soạn mà không bị cong vênh hoặc mất nhiệt giữa các mẻ.