สิ่งที่คุณทำอาหารได้ในกระทะเหล็กหล่อ

คำตอบด่วน

คุณสามารถปรุงอาหารได้เกือบทุกอย่างในกระทะเหล็กหล่อ Lodge ตั้งแต่ขนมปังข้าวโพดและไก่ทอด ไปจนถึงสตูว์และของหวาน หนังสือตำราอาหาร 'A Skillet Full' มอบสูตรอาหารกว่า 230 สูตรที่ออกแบบมาเฉพาะสำหรับเครื่องครัวเหล็กหล่อ Lodge

คำถามที่พบบ่อย

ฉันสามารถอบในกระทะเหล็กหล่อ Lodge ได้หรือไม่?

ได้ กระทะเหล็กหล่อ Lodge สามารถเข้าเตาอบได้ที่อุณหภูมิสูง ดังนั้นคุณสามารถอบขนมปังข้าวโพด คอบเบลอร์ และแม้แต่คุกกี้กระทะในกระทะได้โดยตรง การกระจายความร้อนที่สม่ำเสมอช่วยให้ขนมอบสุกทั่วถึง

อาหารจานเดียวที่ง่ายสำหรับกระทะเหล็กหล่อมีอะไรบ้าง?

ลองลาซานญ่ากระทะ ไก่กับข้าว หรือแฮช hearty กับมันฝรั่ง ไส้กรอก และพริก คุณสามารถผัดส่วนผสมบนเตา จากนั้นปล่อยให้เคี่ยวหรืออบในกระทะเดียวกัน หนังสือตำราอาหาร 'A Skillet Full' มีสูตรอาหารจานเดียวมากมาย อาหารจานเดียวช่วยลดการล้างจานและให้รสชาติผสมผสานกัน

ฉันสามารถปรุงอาหารที่เป็นกรด เช่น มะเขือเทศ ในกระทะเหล็กหล่อ Lodge ได้หรือไม่?

ได้ แต่ควรหลีกเลี่ยงการเคี่ยวส่วนผสมที่เป็นกรดนานเกิน 30 นาที เพราะอาจส่งผลต่อการปรุงรส สำหรับซอสที่ใช้เวลาสั้นหรือการล้างกระทะด้วยของเหลว ก็ไม่เป็นไร หากคุณปรุงอาหารที่เป็นกรดบ่อยๆ ให้พิจารณาใช้กระทะที่ปรุงรสอย่างดีหรือกระทะเหล็กหล่อเคลือบ การปรุงอาหารที่เป็นกรดในระยะเวลาสั้นๆ ไม่เป็นไร การเคี่ยวนานอาจทำให้การปรุงรสหลุดลอก

ฉันจะปรุงรสกระทะเหล็กหล่อ Lodge ได้อย่างไร?

หลังจากทำความสะอาด ให้เช็ดกระทะให้แห้งสนิท ทาน้ำมันพืชหรือเนยขาวบางๆ ทั่วพื้นผิว (ทั้งด้านในและด้านนอก) จากนั้นอบกลับหัวในเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง วางแผ่นฟอยล์บนชั้นวางด้านล่างเพื่อรองน้ำหยด ทำซ้ำหากจำเป็น การปรุงรสเป็นประจำจะรักษาพื้นผิวกันติดและป้องกันสนิม

มีไอเดียของหวานสำหรับกระทะเหล็กหล่ออะไรบ้าง?

บราวนี่กระทะ เค้กกลับหัว คริสป์ผลไม้ และพีชคอบเบลอร์เป็นตัวเลือกยอดนิยม ความร้อนที่สม่ำเสมอช่วยสร้างขอบกรอบและเนื้อในที่หนึบ สูตรอาหารมากมายใน 'A Skillet Full' รวมถึงของหวานที่ใช้เหล็กหล่อ Lodge

ข้อมูลผลิตภัณฑ์

• A Skillet Full: ประกอบด้วยสูตรอาหารกว่า 230 สูตรที่ใช้เครื่องครัวเหล็กหล่อ Lodge รวบรวมโดยสมาคมอนุรักษ์ประวัติศาสตร์แห่งเซาท์พิตต์สเบิร์ก รัฐเทนเนสซี คุณจะได้รับไอเดียอาหารหลากหลายที่ผ่านการทดสอบสำหรับเหล็กหล่อ ดังนั้นคุณสามารถใช้กระทะของคุณได้อย่างมั่นใจสำหรับมื้อเช้า กลางวัน เย็น และของหวาน