ฝากระจกหรือตัวล็อกฝา: ฝาครอบเหล็กหล่อแบบไหนที่คุณต้องการ?

คำตอบสั้น ๆ

เลือกฝากระจกเมื่อคุณต้องการตุ๋นหรือเคี่ยวพร้อมสังเกตความชื้นและการเกิดสีน้ำตาล เลือกตัวล็อกฝาเมื่อคุณต้องยึดฝาที่มีอยู่ให้แน่นเพื่อการขนย้าย ทั้งสองอย่างแก้ปัญหาที่แตกต่างกัน พ่อครัวแม่ครัวหลายคนจึงมักมีทั้งสองอย่างในที่สุด

ภาพรวมข้อแลกเปลี่ยน

• ฟังก์ชันการปรุงอาหาร: ฝากระจก: ปิดกระทะเพื่อกักเก็บความชื้นสำหรับการตุ๋นและการเคี่ยว ตัวล็อกฝา: ไม่ปิดหรือปิดผนึกกระทะในระหว่างการปรุงอาหาร หากคุณต้องการควบคุมความชื้น ตัวล็อกเพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอ
• ความปลอดภัยในการขนส่ง: ตัวล็อกฝา: ยึดฝาให้แน่นบนหม้อดัตช์ กระทะ และกระทะสองด้ามเพื่อการพกพา ฝากระจก: ไม่ได้ระบุว่าเป็นตัวล็อกสำหรับการขนย้าย หากต้องนำอาหารออกไปนอกบ้าน ตัวล็อกคือตัวเลือกที่ออกแบบมาเพื่อสิ่งนี้โดยเฉพาะ
• ความพอดีและขนาด: ฝากระจก: มีให้เลือกหลายขนาด จึงเลือกให้เหมาะกับภาชนะปรุงอาหารของคุณ ตัวล็อกฝา: ซิลิโคนยืดหยุ่นออกแบบมาให้พอดีกับภาชนะปรุงอาหารแทบทุกชิ้น ตรวจสอบขนาดฝาก่อนซื้อ ตัวล็อกเหมาะกว่าในแบบสากล

ข้อมูลสินค้า

• ฝาแก้วทรงกลม: ฝาแก้วที่พอดีกับหม้อและกระทะของคุณ และได้รับการอธิบายว่าเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตุ๋นและการเคี่ยว ช่วยกักความชื้นและให้คุณมองเห็นอาหารได้โดยไม่ต้องยกฝา เหมาะกับการปรุงอาหารแบบช้าๆ ที่ใช้ความชื้น

  

• ตัวล็อกฝา: ผลิตจากซิลิโคนยืดหยุ่นเกรดสัมผัสอาหารเพื่อยึดฝาให้แน่นบนหม้อดัตช์ กระทะ และกระทะแบบสองด้ามจับ เป็นอุปกรณ์เสริมสำหรับการขนย้ายที่ช่วยให้ฝาอยู่กับที่ระหว่างการเดินทาง ไม่ใช่ฝาสำหรับการปรุงอาหาร

  

ควรเลือกแบบไหน?

เหมาะที่สุดสำหรับ

• สำหรับผู้ที่ทำอาหารแบบบราเซีย เคี่ยวไฟอ่อน หรือทำสตูว์ และต้องการตรวจดูโดยไม่ต้องยกฝา
• สำหรับทุกคนที่ต้องการฝาปิดเฉพาะที่พอดีกับอุปกรณ์ทำอาหารชิ้นใดชิ้นหนึ่ง

ไม่เหมาะสำหรับ

• การยึดฝาให้แน่นเพื่อการขนย้ายหรืองานปาร์ตี้แบบพอตลัค
• สำหรับพ่อครัวที่ต้องการขนาดอเนกประสงค์ที่พอดีกับกระทะหลายแบบ