아침과 저녁에 사용하는 양면 그릴/팬 활용법

빠른 답변

뒤집을 수 있는 그릴/그리들은 평평한 면으로 아침 식사를, 홈이 있는 면으로 저녁 식사를 조리할 수 있어 하나의 팬으로 두 끼를 최소한의 설거지로 해결할 수 있습니다.

뒤집을 수 있는 그릴/그리들로 아침과 저녁 식사 요리하는 방법

1. 1. 그리들을 적절히 예열하세요: 뒤집을 수 있는 그릴/그리들을 중간 불에 두 개의 버너(또는 하나의 큰 버너) 위에 올려놓으세요. 5분 동안 예열합니다. 흔한 실수는 불을 세게 켜는 것인데, 이렇게 하면 중간이 뜨거워지기 전에 음식이 탈 수 있습니다. 중간 불은 표면 전체에 고르게 조리되도록 해줍니다. 항상 중간 불로 최소 5분 동안 예열하여 뜨거운 부분이 생기지 않도록 하세요.
2. 2. 아침 식사에는 평평한 면을 사용하세요: 그리들을 뒤집어 평평한 면이 위로 오게 하세요. 시즈닝된 표면에서 직접 팬케이크, 계란, 베이컨 또는 아침 샌드위치를 요리하세요. 평평한 면은 열을 고르게 분산시켜 팬케이크가 일관되게 갈색으로 익습니다. 흔한 실수는 그리들에 음식을 너무 많이 넣는 것인데, 이렇게 하면 온도가 떨어져 굽는 대신 쪄지게 됩니다. 열을 유지하고 황금빛 껍질을 얻으려면 필요한 경우 배치로 요리하세요.
3. 3. 저녁 식사에는 홈이 있는 면으로 뒤집으세요: 아침 식사 후 그리들을 약간 식힌 다음 홈이 있는 면으로 뒤집으세요. 중간 불로 3-4분 동안 다시 예열합니다. 홈은 그릴 자국을 만들고 지방이 떨어져 나가게 하여 닭가슴살, 스테이크 또는 야채에 이상적입니다. 흔한 실수는 음식을 너무 일찍 뒤집는 것입니다. 음식이 자연스럽게 홈에서 떨어질 때까지 기다리세요. 일찍 뒤집고 싶은 충동을 참으세요—먼저 음식에 굽은 자국이 생기도록 하세요.
4. 4. 식사 사이에 열을 관리하세요: 아침과 저녁 식사를 연달아 요리하는 경우, 그리들이 아직 따뜻할 때 종이 타월로 사용 사이에 닦아내세요. 표면이 매우 기름지지 않은 한 비누는 피하세요. 뜨거운 물과 단단한 솔로 충분한 경우가 많습니다. 흔한 실수는 음식 찌꺼기가 표면에 타서 다음 식사가 달라붙게 하는 것입니다. 따뜻할 때 빠르게 닦아내면 찌꺼기 축적을 방지하고 시즈닝을 유지할 수 있습니다.
5. 5. 즉시 세척하고 건조하세요: 저녁 식사 후 그리들이 만졌을 때 따뜻해질 때까지 식히세요. 금속 주걱으로 붙은 찌꺼기를 긁어내고 뜨거운 물로 헹군 다음 스토브 위에서 약한 불로 완전히 건조시키세요. 시즈닝을 보호하기 위해 얇게 식용유를 바르세요. 흔한 실수는 젖은 상태로 두어 녹이 슬게 하는 것입니다. 사용 후에는 항상 스토브 위에서 건조시키고 가볍게 기름을 바르세요.

제품 정보

• 16.75 x 9.5 인치 더블 플레이 리버서블 그릴/그리들: 이 숏오더 쿡은 뛰어난 열 보유력, 놀라운 내구성, 그리고 닭고기 굽기나 아침 샌드위치 그리들 요리 능력으로 유명합니다. 같은 팬으로 빠른 아침 식사와 푸짐한 저녁 식사 모두를 휘거나 배치 사이에 열을 잃지 않고 처리할 수 있습니다.