Blog

Das perfekte Gusseisen-Geschenkset für Hochzeiten und Einweihungsfeiern auswählen

Erfahren Sie, wie Sie das ideale Gusseisen-Geschenkset für Hochzeiten und Einweihungsfeiern auswählen. Von vielseitigen Pfannen bis hin zu kompletten ...

Die Wissenschaft der Wärmespeicherung: Warum Gusseisen beim Schmoren und langsamen Garen überragend ist

Entdecken Sie die Thermodynamik hinter der hervorragenden Wärmespeicherung von Gusseisen für Schmorgerichte und lernen Sie, wie Sie das richtige Lodge...

Reinigung von Gusseisen nach dem Fischbraten: Gerüche und Rückstände entfernen

Erfahren Sie, wie Sie Gusseisen nach dem Frittieren von Fisch reinigen – entfernen Sie hartnäckigen Fischgeruch und Rückstände mit Salz, Backpulver un...

Emailliertes vs. rohes Gusseisen für Suppe: Welches speichert Wärme besser?

Entdecken Sie die wesentlichen Unterschiede zwischen emailliertem und rohem Gusseisen für Suppen und Eintöpfe. Erfahren Sie, welches Material die Wärm...

Kochen mit einem gusseisernen Camp Dutch Oven: Glut, Temperaturen und Rezepte

Meistern Sie das Kochen mit dem Dutch Oven beim Camping mit unserem Leitfaden zu Kohlen, Temperaturtabellen und einfachen Rezepten. Erfahren Sie, wie ...

Die besten gusseisernen Pfannen für Maisbrot: Größe, Form und Rezepttipps

Entdecken Sie die beste gusseiserne Pfanne für Maisbrot – von Größen- und Formtipps bis hin zu einem garantiert gelingsicheren Rezept. Erfahren Sie, w...

Gusseisen-Kochgeschirr für Elektroherde: Tipps für gleichmäßige Hitze und kratzerfreies Kochen

Erfahren Sie, wie Sie Gusseisen sicher auf Elektro- und Glaskeramikherden verwenden. Tipps für gleichmäßige Hitze, Kratzschutz und die Wahl des richti...

Eingebrannter Gusseisen vs. emaillierter Gusseisen zum Schmoren: Welcher sorgt für besseren Geschmack?

Entdecken Sie die geschmacklichen Unterschiede zwischen eingebranntem und emailliertem Gusseisen beim Schmoren. Erfahren Sie, welches Material Geschma...

Gusseisen-Bräter für No-Knead-Brot: Anfängertipps für perfektes Brot

Erfahren Sie, wie Sie perfektes No-Knead-Brot in einem gusseisernen Schmortopf backen – mit anfängertauglichen Tipps. Entdecken Sie die besten Technik...

Gusseisen-Kochgeschirr für Außenküchen: Stücke auswählen, die den Elementen trotzen

Entdecken Sie das beste Gusseisen-Kochgeschirr für Außenküchen – von Plancha-Platten bis zu Grillaufsätzen. Erfahren Sie, wie Sie wetterbeständige Stü...

Die besten Gusseisen-Zubehörteile zum Backen: Von Kastenformen bis zu Kuchenplatten

Entdecken Sie die besten Gusseisen-Backformen für perfekte Kuchen, Brote und mehr. Von Kastenformen bis zu Tortenplatten – erfahren Sie, wie Lodge-Bac...

So gelingen mit dem Lodge Gusseisen-Burgerpresser perfekte Patties – jedes Mal

Erfahren Sie, wie Sie mit einem Burger-Presse aus Gusseisen saftige, gleichmäßig gegarte Patties zubereiten. Tipps zum Einbrennen, zur Press-Technik u...