كيفية تتبيل مقلاة من الحديد الزهر مع حامل المقبض

إجابة سريعة

قم بتتبيل مقلاة الحديد الزهر مقاس 12 بوصة عن طريق تنظيفها، ووضع طبقة رقيقة من الزيت، وخبزها مقلوبة على درجة حرارة 450°F لمدة ساعة. لا تحتاج حامل المقبض إلى تتبيل—فقط اغسله يدويًا واتركه ليجف في الهواء.

دليل التتبيل خطوة بخطوة

1. نظف المقلاة جيدًا: افرك المقلاة بالماء الساخن وفرشاة صلبة. استخدم كمية صغيرة من الصابون المعتدل فقط إذا لزم الأمر—تجنب المنظفات القاسية. جفف تمامًا بمنشفة خالية من الوبر. خطأ شائع: ترك بقع الماء يمكن أن يسبب الصدأ. جفف فورًا وضعه على موقد دافئ لمدة 2 دقائق لتبخير كل الرطوبة.
2. ضع طبقة رقيقة من الزيت: استخدم زيتًا ذا نقطة دخان عالية مثل الزيت النباتي أو زيت الكانولا أو زيت بذور العنب. صب ملعقة صغيرة داخل المقلاة وافركها على السطح بالكامل—بما في ذلك الجوانب والمقبض والقاع—بمنشفة ورقية. ثم امسح بمنشفة نظيفة حتى تبدو المقلاة جافة تقريبًا. خطأ شائع: الكثير من الزيت يخلق لمسة نهائية لزجة. يجب أن يكون السطح زلقًا بالكاد، وليس دهنيًا.
3. اخبز المقلاة مقلوبة: ضع ورقة من ورق الألومنيوم على الرف السفلي للفرن لالتقاط القطرات. ضع المقلاة مقلوبة على الرف الأوسط. اخبز على درجة حرارة 450°F لمدة ساعة، ثم أطفئ الفرن واترك المقلاة تبرد بالداخل. خطأ شائع: الخبز بالجهة الصحيحة لأعلى يسمح بتجمع الزيت في المقلاة، مما يسبب تتبيلًا غير متساوٍ. اقلب المقلاة دائمًا.
4. اعتني بحامل المقبض بشكل منفصل: حامل المقبض ليس من الحديد الزهر—اغسله يدويًا بالماء الدافئ والصابون واتركه ليجف تمامًا في الهواء. لا تضعه في الفرن أو غسالة الأطباق. خطأ شائع: افتراض أن الحامل يحتاج إلى تتبيل أو حرارة عالية. إنه مصمم للحماية من الحرارة، وليس للطهي.

حقائق المنتج

• مقلاة الحديد الزهر مقاس 12 بوصة مع حامل المقبض: تتميز مقلاة الحديد الزهر مقاس 12 بوصة مع حامل المقبض بسطح طهي مُتبل طبيعيًا مباشرة من المصنع. يمكنك البدء في الطهي فورًا، لكن إعادة التتبيل الدورية ستحافظ على الطبقة غير اللاصقة وتمنع الصدأ.