كيفية تتبيل مقلاة الشواء المصنوعة من الحديد الزهر

إجابة سريعة

لتتبيل مقلاة الشواء المصنوعة من الحديد الزهر، اغسلها بالماء الدافئ والصابون، وجففها جيدًا، ثم ضع طبقة رقيقة من الزيت، واخبزها مقلوبة في فرن بدرجة حرارة 400°ف لمدة ساعة. كرر دورة الزيت والخبز مرتين إلى ثلاث مرات للحصول على أفضل سطح غير لاصق.

عملية التتبيل خطوة بخطوة

1. نظف المقلاة: اغسل المقلاة بالماء الدافئ وصابون خفيف. استخدم فرشاة صلبة أو إسفنجة لإزالة أي بقايا طعام. اشطفها جيدًا وجففها تمامًا بقطعة قماش خالية من الوبر أو منشفة ورقية. تأكد من أن المقلاة جافة تمامًا قبل وضع الزيت لمنع الصدأ.
2. ضع طبقة رقيقة من الزيت: صب كمية صغيرة من زيت عالي نقطة الدخان (مثل الزيت النباتي أو الكانولا أو زيت بذور العنب) على المقلاة. استخدم منشفة ورقية لفرك الزيت على السطح بالكامل، بما في ذلك الأضلاع والجوانب والمقبض. ثم، بمنشفة ورقية نظيفة، امسح المقلاة لإزالة أي زيت زائد—يجب أن تبدو جافة تقريبًا. إذا بدت المقلاة دهنية، فقد استخدمت كمية كبيرة من الزيت؛ امسحها مرة أخرى.
3. اخبز المقلاة: سخن الفرن مسبقًا إلى 400°ف (200°م). ضع المقلاة المدهونة بالزيت مقلوبة على الرف الأوسط، مع وضع صينية خبز أو ورق ألومنيوم على الرف السفلي لالتقاط أي قطرات. اخبز لمدة ساعة. الخبز مقلوبًا يمنع تجمع الزيت ويخلق طبقة متساوية.
4. برد وكرر: أطفئ الفرن واترك المقلاة تبرد تمامًا بالداخل. بمجرد أن تبرد، افحص السطح—يجب أن يكون ناعمًا ولامعًا قليلاً. كرر دورة الزيت والخبز مرتين إلى ثلاث مرات للحصول على طبقة تتبيل أقوى. إذا شعرت أن المقلاة لزجة، فهذا يعني أنها لم تُخبز لفترة كافية؛ أعدها إلى الفرن لمدة 30 دقيقة إضافية.

تسليط الضوء على المنتج

• مقلاة شواء الكاوبوي المربعة من الحديد الزهر المتبلة مقاس 10.5 بوصة من Yellowstone™: تتميز مقلاة شواء الكاوبوي المربعة من الحديد الزهر المتبلة مقاس 10.5 بوصة من Yellowstone™ بتصميم كاوبوي على حصان وأضلاع شواء متبلة تمنحك شواءً مثاليًا. هذه المقلاة مُتبلة مسبقًا، لذا يمكنك البدء في الطهي فورًا، لكن الحفاظ على هذا التتبيل من خلال دورات الزيت والخبز المنتظمة يضمن بقاء أضلاع الشواء غير لاصقة وخالية من الصدأ.